SYRAH 2015

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΦΛΩΡΙΝΑ

Από τον αμπελώνα του Παναγιώτη Δημόπουλου στο Ξινό Νερό Αμυνταίου με έκταση 200 στρεμμάτων.
Ο αμπελώνας τοποθετήθηκε σε πρανές λόφων με νότια έκθεση σε φτωχά αμμοαργιλώδη εδάφη σε υψόμετρο 630μ. Στην περιοχή πνέουν την μεγαλύτερη διάρκεια του έτους δροσεροί βόρειοι άνεμοι.
Το κοσμοπολίτικο Syrah βρίσκει νέα έκφραση στον Αμπελώνα του κτήματος. Η οινοποίηση έγινε σε χαμηλές θερμοκρασίες και ακολούθησε ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 8 μήνες.

Ένα κρασί με χαρακτηριστικά πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων, με βαθύ ερυθροιώδες χρώμα με μαλακές τανίνες και γεμάτο στόμα.